循環型養殖のブレークスルー：ゼロ排出システムと新興技術が世界の産業を変革

ゼロ排出IMTA-RASがベトナムで新たなベンチマークを設定

ベトナムの研究者らは、オオエビを対象とした統合型多栄養段階循環養殖システム（IMTA-RAS）を開発し、124日間にわたり水交換ゼロを達成しました。このシステムは、オオエビ、ナイルティラピア、そして藻類（Cladophora glomerataとGracilaria tenuistipitata）を組み合わせ、栄養段階間の相乗効果を利用して栄養素を循環させています。その結果、驚くべき効率が示されました。  

● 窒素利用率45.9%、リン利用率27.6%  

● エビの収穫量は6.9kg/m²、生存率は62.2%  

● ティラピアの粘液と藻類の化合物が病原性ビブリオを抑制し、抗生物質の使用を 90% 削減しました。  

● このイノベーションは、従来の養殖場では生産されたエビ 1kg あたり 49.6g の窒素が排出されるメコンデルタの汚染危機に対処します。

最先端の除染技術が登場  

ドイツの科学者たちは、RASにおける紫外線/オゾンの代替として、低温大気圧プラズマ（CAP）とパルス電場（PEF）を提案しています。主な研究結果：  

● CAP は、RAS 水中のグラム陰性細菌（ビブリオなど）に対して log10 減少係数（RF） 2.1 を達成します。  

● PEFは最大5.5のRFを示し、UV効果に匹敵します。  

● CAP は UV よりも 4 倍多くのエネルギーを消費しますが、既存のシステムとの相乗効果により、濁った水中の病原体制御に効果が期待できます。

市場急騰：RASは2032年までに14.7億ドルに達する見込み  

世界のRAS市場は、持続可能なシーフードの需要と都市化の牽引により、2025～2032年にかけて年平均成長率8.32%で成長すると予測されます。主なトレンド：  

● スペース/水の効率性に関しては垂直システムが主流です (収益シェア 60%)。  

● 魚類（サケ、マス）が種の採用をリードし、エビなどの甲殻類がそれに続きます。  

● 主要企業（Skretting、AKVA Group、AquaMaof）は、エネルギーコストの抑制にAI主導の自動化とハイブリッド設計に重点を置いています。

EUプロジェクトが廃棄物を資源に変える  

EUの資金援助によるAQUAPHOENIXイニシアチブは、ノルウェーのハルダンゲル・フィヨルドにおける養殖汚泥対策を目的として2025年に開始されました。同地域では、サーモン養殖から年間70,000万トン以上の汚泥が発生しています。このプロジェクトは、以下のことを実現します。  

● 富栄養化を防ぐために、汚泥回収技術（Ragn-Sells、Framo）を導入します。  

● 廃棄物を再生可能エネルギーとリンを豊富に含む肥料に変換し、輸入への依存を減らします。

バイオプラスチック分解促進剤としてのRAS

日本の研究者らは、RAS環境がポリブチレンサクシネート-コアジペート（PBSA）バイオプラスチックを急速に分解することを発見した。  

● PBSA フィルムはナイルティラピア水槽内で 144 時間以内に完全に分解されます。  

● シュードモナス菌が初期分解（24時間）を支配していることがSEMおよび16S rRNA配列解析により確認されました。  

● これにより、RAS は環境に優しい材料の試験場として位置付けられ、海洋プラスチック汚染を抑制できる可能性があります。

エネルギー論争：電力ではなく飼料が最大の環境負荷  

スウェーデンのライフサイクルアセスメントでは、従来の想定に反して、エネルギーではなく水産飼料の生産がRAS排出量の60%以上を占めていることが明らかになりました。家禽副産物や大豆などの成分は富栄養化に寄与しています。しかし、再生可能エネルギー（例：スカンジナビア諸国における水力発電）の導入はこの影響を軽減し、地域固有の持続可能性戦略を浮き彫りにしています。  

先への道  

RASがニッチから主流へと移行するにつれ、栄養塩リサイクル、省エネ技術、廃棄物の価値化におけるイノベーションが不可欠になります。IMTA-RASやAQUAPHOENIXといったプロジェクトが循環型の実現可能性を実証していることで、業界は生態系の回復力を損なうことなく「ブルーグロース」の実現に近づいています。